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はじめまして！1Fの店長をしている丹羽です。都内の人気ロースタリーで経験を積んだ後、2023年よりBIJOUX CAFFEの立ち上げに参加。豆の仕入れから店舗演出までを手がけています。休日はレコードと猫に癒される派です。
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